Le chef de rayon poissonnerie réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires qu’il vend auprès des particuliers et de professionnels comme les grandes surfaces. Il peut réaliser des opérations de transformation de poissons, salaisons, conserves, plats traiteur et peut gérer un commerce de détail alimentaire spécialisé dans les produits de la mer.
En tant que poissonnier au sein de notre magasin, vous réaliserez l'approvisionnement des étalages et la mise en valeur des produits, en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (préparation, découpe, emballage et étiquetage). Vous assurerez la bonne tenue du rayon tout en accueillant et conseillant la clientèle. Enfin, vous participerez à la gestion des stocks et ...Afficher plus
E.Leclerc La Croix St Ouen recherche un poissonnier afin de renforcer son équipe. Vous serez amenez à: - Découper le poisson, lever des filets préparer des plats cuisinés. - Le montage et la mise en glace du rayon. - Le travail du poisson en frais emballé. - La vente et conseil à la clientèle - Le remballage du rayon le soir et le nettoyage. Le tout dans le strict respect des normes d'hygiène. ...Afficher plus
Poste à pourvoir : Employé poissonnerie Vous possédez des connaissances précises concernant les produits de la marée, vous savez monter un étalage, vous avez un attrait pour les relations clients, alors ce poste est pour vous. Vous serez le garant de la performance commerciale, Vous assurerez le développement du chiffre d'affaires et des marges. Dans une optique de satisfaction client, vous serez ...Afficher plus
Vous intervenez sur l'un des rayons Frais LS (Libre-Service) : Charcuterie LS, Saurisserie, Volaille, Crèmerie...Management et formation de votre équipe.Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Gestion du rayon Bazar Léger (Permanent et Saisonnier)Encadrement de votre équipe Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)Achats, définition des gammes produits et des tarifsMise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation du rayon poissonnerie et garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur Garant de la qualité des produits et du service ...Afficher plus
Gestion de tout le secteur PGCEncadrement de votre équipe (30 personnes)Gestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffres d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayonsMise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant que poissonnièr(e). Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de la mer, tout en assurant un service client de qualité. Vos missions principales : Accueillir et conseiller les clients Préparer, découper et conditionner les poissons, crustacés et autres produits de la me ...Afficher plus
Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l ...Afficher plus
Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l ...Afficher plus
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Vous assurez les tâches de transformation et de préparation des produits de la mer, jusqu'à leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et suivant les procédures internes du magasin. Ainsi vous aurez la charge : ...Afficher plus
En tant que Chef Boucher (H/F), vos missions seront les suivantes : · Vous veillez à la tenue du rayon et contribuez au développement du chiffre d'affaires. · Vous veillez à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation · Vous appliquez l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité…) · Vous mettez en scène les rayons, les produits et valo ...Afficher plus
Mission ...Afficher plus