Le chef de rayon poissonnerie réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires qu’il vend auprès des particuliers et de professionnels comme les grandes surfaces. Il peut réaliser des opérations de transformation de poissons, salaisons, conserves, plats traiteur et peut gérer un commerce de détail alimentaire spécialisé dans les produits de la mer.
E.Leclerc La Croix St Ouen recherche un poissonnier afin de renforcer son équipe. Vous serez amenez à: - Découper le poisson, lever des filets préparer des plats cuisinés. - Le montage et la mise en glace du rayon. - Le travail du poisson en frais emballé. - La vente et conseil à la clientèle - Le remballage du rayon le soir et le nettoyage. Le tout dans le strict respect des normes d'hygiène. ...Afficher plus
Poste à pourvoir : Employé poissonnerie Vous possédez des connaissances précises concernant les produits de la marée, vous savez monter un étalage, vous avez un attrait pour les relations clients, alors ce poste est pour vous. Vous serez le garant de la performance commerciale, Vous assurerez le développement du chiffre d'affaires et des marges. Dans une optique de satisfaction client, vous serez ...Afficher plus
Vous intervenez sur l'un des rayons Frais LS (Libre-Service) : Charcuterie LS, Saurisserie, Volaille, Crèmerie...Management et formation de votre équipe.Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Gestion du rayon Bazar Léger (Permanent et Saisonnier)Encadrement de votre équipe Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)Achats, définition des gammes produits et des tarifsMise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation du rayon poissonnerie et garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur Garant de la qualité des produits et du service ...Afficher plus
Gestion de tout le secteur PGCEncadrement de votre équipe (30 personnes)Gestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffres d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayonsMise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant que poissonnièr(e). Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de la mer, tout en assurant un service client de qualité. Vos missions principales : Accueillir et conseiller les clients Préparer, découper et conditionner les poissons, crustacés et autres produits de la me ...Afficher plus
Vous assurez les tâches de transformation et de préparation des produits de la mer, jusqu'à leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et suivant les procédures internes du magasin. Ainsi vous aurez la charge : ...Afficher plus
En tant que Chef Boucher (H/F), vos missions seront les suivantes : · Vous veillez à la tenue du rayon et contribuez au développement du chiffre d'affaires. · Vous veillez à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation · Vous appliquez l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité…) · Vous mettez en scène les rayons, les produits et valo ...Afficher plus
Mission ...Afficher plus
Vos missions: Accueil/ conseil Préparation des poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire mise en place des produits ainsi que leur remballage Garantir la fraicheur et la traçabilité ...Afficher plus
Sous le contrôle du Responsable de rayon, il exécute toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des procédures instituées par l’entreprise et le chef de service. Il peut être amené à réceptionner la marchandise, et vérifier la conformité des produits reçus (DLC, température, etc… ...Afficher plus
Sous La Responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité : o vous participez à la préparation et à la vente des produits du rayon trad Pâtisserie o Vous respecter les règles relatives à l'information produit, à l'étiquetage et à la gestion des DLC/DLUO. o Vous assurez la vente et le conseil auprès de notre clientèle. o Horaires hebdoma ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre secteur Boulangerie un employé de transformation. Vous procédez à la cuissons des pains et pains spéciaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à l'emballage des produits. Auprès du Responsable boulangerie-pâtisserie vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix, DLC ...Afficher plus
Rejoindre un magasin U, c’est rejoindre un réseau de commerçants indépendants, dynamique et innovant qui a toujours basé son développement sur un commerce autrement.Farine, levain et pâtisseries n’ont aucun secret pour vous !Devenez notre prochain MANAGER BVP H/F. AU QUOTIDIENEn charge d’une équipe composée de 10 collaborateurs au BVP et de 3 collaborateurs au Snack, vous travaillez en étroite col ...Afficher plus