Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Vous managez une équipe compétente que vous aiderez à progresser encore, Vous apportez votre dynamisme et vos idées pour accroître le chiffre d'affaire de votre rayon, Vous gérez les commandes et les promotions, Vous assurez les relations avec vos fournisseurs, et négociez avec les représentants locaux, Vous contrôlez l'état de vos stocks, Vous assurez la réception des produits et matières premièr ...Afficher plus
En tant que responsable de la bonne tenue du rayon, vous serez en charge des missions suivantes : Transporter les produits des réserves vers le rayon Mettre en rayon les produits Vérifier le balisage et l'étiquetage des produits Entretenir et ranger l'espace de vente ainsi que les produits en rayon Effectuer le facing, contrôler les dates de péremption et assurer la propreté des produits Garantir ...Afficher plus