Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Sous la responsabilité d'un directeur de salle, vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de salle (déjà en place) afin d'assurer un service de qualité. Vous interviendrez sur les missions suivantes : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients - Veiller à ...Afficher plus