Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Votre mission principale : donner l’eau à la bouche à vos clientsChaque jour, vous aidez vos clients à naviguer entre les produits de la mer et préparations poissonnières. Partage de recettes, conseils personnalisés, valorisation des produits issus d’une pêche responsable, votre expertise est communicative !Vente et conseil aux clients / Fidélisation de la clientèle /Préparation des produits / Mer ...Afficher plus
Le Centre E.Leclerc du Châtelet-en-Brie, reconnu pour sa rigueur, la valorisation de son offre commerciale, locale et accessibles à tous, poursuit son engagement de qualité de service envers ses clients et renforce son équipe en recrutant un(e) Vendeur(se) en Poissonnerie (H/F) en CDI à Temps Complet (36h75). Toute candidature incomplète (CV + Lettre de motivation + disponibilité) ne pourra être ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon LiquidesEncadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon Epicerie Encadrement de votre équipe (20 personnes).Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon Epicerie Encadrement de votre équipe (18 personnes).Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin.Vous encadrez votre équipe (2 personnes).Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Pâtisserie.Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs. ...Afficher plus
Notre client renforce ses équipes sur le PGC.Selon votre profil et vos envies, vous interviendrez sur l'un des rayons PGC : Epicerie, Liquides ou DPH.Management et formation de votre équipe.Gestion des rayons (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Afin de renforcer l'équipe et sous le contrôle du responsable de rayon, vous réceptionnez la marchandise et vérifiez la conformité des produits reçus. Vous passez les commandes et assurez la présentation générale et l'approvisionnement du rayon marée. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des prod ...Afficher plus
Gestion du rayon Fruits et LégumesManagement de l'équipe (3 personnes)Responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)Prise en charge des achats, des tarifs, des gammes de produits Mise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
Gestion du rayon Bazar Léger (Permanent et Saisonnier)Encadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)Achats, définition des gammes produits et des tarifsMise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
Gestion du Rayon Boucherie Charcuterie (pas de fabrication en Charcuterie)Gestion et formation de l'équipe (8 personnes)Gestion des achats, des gammes produits, des tarifsMise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneGestion du compte d'exploitation, (prix, marges, chiffre d'affaires) ...Afficher plus
Vous gérez le rayon Boucherie Trad.Management de l'équipe.Tenue du rayon, respect des normes d'hygièneGestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, rentabilité, marges...)Achats, commandes ...Afficher plus
En tant qu'Adjoint au Chef de Rayon Fruits et Légumes, vous participez activement aux missions suivantes :Management et formation de l'équipe Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Responsable du secteur Frais (Trad et LS) et des équipesGestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayons Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Responsable du secteur Frais Trad et de l'équipe Gestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayons Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus