Salarié de la grande distribution, le chef de rayon boucherie travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a cependant la responsabilité du rayon boucherie qui comprend les produits présentés sous-vide, la coupe et l’espace où s'effectue la préparation des viandes.
La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayonGestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du ra ...Afficher plus
Votre agence AS EMPLOI By Domino RH Missions recrute des profils de boucher (H/F) à Surgères. Vos missions :-Installation du rayon et de la vitrine- Vente et conseil à la clientèle-Travaux en labo de découpe, conditionnement et mise en rayon-Désossage, parage et découpe de la viandeNotre client : - Plusieurs postes d'intérim et CDI à pourvoir - Semaines à temps plein -Conditions de travail : prés ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Département Frais et du Responsable Boucherie, vous secondez votre responsable dans la gestion des rayons Boucherie Traditionnelle et LS, de façon autonome et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente, à ...Afficher plus
Sous la responsabilité du responsable Boucherie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du rayon : Découpe puis transforme les morceaux destinés à la vente Maitrise l’ensemble des techniques désossage, dénervage et dégraissage Conseille la clientèle Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les t ...Afficher plus
Réceptionner et contrôler les produits : Quantité et qualitéAssurer la préparation des poissons et la tenue du rayon en respectant notamment les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécuritéFaire le suivi de l’assortiment du rayon ainsi que les commandes sous les directives de son responsable hiérarchiqueAccueillir, conseiller et servir les clients suivant les demandesParticiper à la mise en ray ...Afficher plus
Dans le cadre de ses missions, le.la titulaire du poste sera chargé.e d’appliquer la politique Coop Atlantique, et notamment de :Réceptionner et contrôler les produits : quantité et qualitéFaire le suivi de l’assortiment et participer à l’approvisionnement du rayonAssurer la tenue du rayon en respectant notamment les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécuritéAccueillir, conseiller et servir l ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Département Frais, vous gérez le compte d’exploitation des rayons Traiteur/Charcuterie/Fromage Traditionnels et Libre-service, de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du ma ...Afficher plus
Au sein de l'équipe et sous la direction de votre responsable Boucherie : Les avantages ...Afficher plus
Votre agence AS EMPLOI By Domino RH Missions, recrute des profils d'employé libre service (F/H) dans le secteur de La Rochelle Vos missions :-Procéder au transport, au rangement, conditionnement des produits- Effectuer le tri et l'enregistrement des marchandises non vendables- Remplir les rayons et réaliser les contrôles d'hygiène - Respecter l'implantation, la qualité et la rotation des produitsN ...Afficher plus
Notre agence AS EMPLOI la Rochelle by Domino RH recrute un(e) chef de partie (H/F) dans le secteur de La RochelleVos missions :organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partieSoigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisineVérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocksÉl ...Afficher plus
Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clientsVous préparez les pâtisseries charcutières et plats à emporter comme un vrai chef. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients.Préparation des plats / Création de recetteOptimisation de la rentabilitéGestion des stocksApplication des normes d’hygiène et de sécurité alimentair ...Afficher plus
Votre agence AS EMPLOI By Domino RH , recrute un profil de commis de cuisine (H/F) sur le secteur de La Rochelle Vos missions : effectuer l'assemblage des différents plats sous les consignes du chef de cuisine nettoyage, créer les sauces, aider les cuisiniers et rangement de l'espace de travail ...Afficher plus
Vous etes un boucher H/F hors pair ? Nous avons besoin de vos talents ! Temporis La Rochelle recherche pour un de ses clients en grande distribution, un boucher H/F pour commencer des que possible. Et si c'etait vous ? Votre mission, si vous l'acceptez, consistera a : - Decoupe, desossage, depecage de viandes - Preparation, conditionnement et mise en rayon - Preparation et nettoyage du poste de ...Afficher plus
Vos missions: - Vous accueillez, vous conseillez les clients sur le choix des produits, et mettez tout en oeuvre pour les satisfaire et les fidéliser. - Vous rendez le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale et participez ainsi au développement du rayon. - Vous assurez la présentation des produits, veillez à la bonne tenue du rayon et au respect des règles d'hygiène et la traçabil ...Afficher plus
Sous le contrôle du responsable de rayon, vous exécutez les tâches nécessaires à la transformation ou à la préparation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous pouvez être amené(e) à réceptionner la marchandise, à vérifier la conformité (DLC, température...), à passer les commandes et à assurer la ...Afficher plus