Le chef de département détermine les objectifs commerciaux en relation avec sa direction. Il recrute et forme les chefs de rayon et les vendeurs. Il organise le travail de l'équipe. Il a un regard approfondi sur tous les rayons que ce soit en termes d'étiquetage et de prix, de visibilité des produits, de chiffres d'affaires et de rentabilité.
Fabrication - Elabore les recettes de fabrication - Supervise tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage...) jusqu'à la mise en vente des produits. - Respecte et fait respecter les impératifs gastronomiques de présentation Commerciale - Négocie et achète les produits et matières premières - Définit les gammes de produits et assure la réalisation d'impl ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Votre environnement :Rejoignez notre équipe à Auch pour faire une différence positive dans la vie des 160 patients au sein d’une Clinique, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Chef de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 3 passionnés. ??????Votre rôle: -Confectionner les entrées et les desserts, -Assurer le ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans un Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) près de Bonnefont réalisant 270 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Christophe, le Chef Gérant et vous ferez partie d’une équipe composée de 7 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction de ...Afficher plus
Au sein de l'équipe boucherie, sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions seront : Préparer ,emballer et l'étiqueter les produits destinés à la vente en libre-service du rayon (marinade, brochettes, saucisse,...) ; mise en rayon de la marchandise ; Nettoyage Assurer la présentation générale du rayon LS dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité ; Accueillir, cons ...Afficher plus
Sous le contrôle du Responsable de rayon, il exécute toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des procédures instituées par l’entreprise et le chef de service. Il peut être amené à réceptionner la marchandise, et vérifier la conformité des produits reçus (DLC, température, etc… ...Afficher plus
Au sein de l'équipe boucherie, sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions seront : Préparer ,emballer et l'étiqueter les produits destinés à la vente en libre-service du rayon (marinade, brochettes, saucisse,...) ; Mise en rayon de la marchandise ; Nettoyage Assurer la présentation générale du rayon LS dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité ; Accueillir, cons ...Afficher plus
Les grandes missions du responsable de rayon (H/F) Sous la responsabilité du chef de secteur vous serez en charge de la gestion de votre rayon. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations de rayons, les actions de promotions. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur l ...Afficher plus
En tant que poissonnier au sein de notre magasin, vous réaliserez l'approvisionnement des étalages et la mise en valeur des produits, en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (préparation, découpe, emballage et étiquetage). Vous assurerez la bonne tenue du rayon tout en accueillant et conseillant la clientèle. Enfin, vous participerez à la gestion des stocks et ...Afficher plus
"Je suis Léa, spécialiste en hôtellerie restauration ! ?️ Prêts à embarquer dans une aventure culinaire ? Faites-moi confiance pour vous propulser vers de nouveaux sommets ! Notre agence regorge de super opportunités, que ce soit en intérim ou en CDI/CDD. Rejoignez notre équipe de champions et championnes " Notre cabinet Aquila RH de Sallanches, c’est bien plus qu'une simple chaîne d'agences, c'es ...Afficher plus
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Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise prestigieux de 320 couverts dès que possible. Vos missions :Ravir les papilles de vos 320 convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRéalisation de toutes les recettes chaudes pour le site ainsi que l'accompagnement des entrées et desserts du self Application des règles d'hygiène alim ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Pour l'ouverture d'une nouvelle résidence services seniors située à Aix-en-Provence (13) nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour travailler avec notre Chef Gérant. Prise de poste Décembre 2024. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 60 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons d ...Afficher plus
Sous la Responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie-Patisserie, votre mission consistera à la préparation et cuisson des produits du rayon boulangerie. Dans le respect des procédures de Préparation, de Fabrication, d'hygiene et sécurité, vous suivez scrupuleusement les plans de production prévus pour la journée. Vous assurez une présentation et un rangement des rayons attrayants pour nos clients ...Afficher plus