Salarié de la grande distribution, le chef de rayon boucherie travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a cependant la responsabilité du rayon boucherie qui comprend les produits présentés sous-vide, la coupe et l’espace où s'effectue la préparation des viandes.
Directement rattaché(e) au Responsable de la Boucherie, vous animez et gérer le rayon avec l'équipe en place (assortiment et politique prix, conseil client ...) en développant les ventes et l'image des rayons traditionnel et Libre-Service. Vos prochaines missions seront les suivantes : · Approvisionnement : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, contrôle des produits ... · D ...Afficher plus
Vos missions principales seront les suivantes : - travailler au sein du rayon frais nécessitant des préparations et des conditionnements spécifiques - préparer à partir de produits semi-finis, des recettes simples en respectant les procédures définies - mettre les produits en rayon - accueillir, renseigner et servir le client au sein du rayon nécessitant une vente assistée, en surveillant la rota ...Afficher plus
Véritable bras droit du responsable de rayon, vous assurez le relais entre l'équipe et votre responsable. En tant qu'adjoint au responsable de rayon, vous contribuez à l'organisation du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations d ...Afficher plus
En qualité de Responsable Boucherie au sein de notre centre E.LECLERC, vous aurez pour missions principales de : · Gestion commerciale et financière : Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon. · Négociation et approvisionnement : Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et p ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon LiquidesEncadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon LiquidesEncadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon Epicerie Encadrement de votre équipe (20 personnes).Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon Epicerie Encadrement de votre équipe (18 personnes).Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Responsable du Rayon Charcuterie Traiteur FromageEncadrement de votre équipeGestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le rayon Epicerie Encadrement de votre équipe (15 personnes).Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Responsable du Rayon Charcuterie Traiteur FromageEncadrement de votre équipeGestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Dans le respect de la politique commerciale, vous assisterez le responsable dans les implantations des rayons, à la bonne marche et tenue de votre rayon (connaissance des produits, commande, réception contrôle, remplissage, gestion des stocks, balisage, propreté, informations), tout en travaillant avec une équipe. Vous serez chargé de mettre en place et de suivre les opérations saisonnières, ain ...Afficher plus
Sous la responsabilité de votre manager, vous serez chargé(e) de la vente des produits présents aux rayons boucherie et charcuterie selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'entreprise. Vous pourrez effectuer la préparation, la coupe, la réalisation de plateaux. Une expérience dans le domaine de la vente en boucherie et ...Afficher plus
Vous gérez le rayon Boulangerie.Vous encadrez votre équipe (6 personnes).Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits.Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs ...Afficher plus
Le Centre E.LECLERC de FLERS recrute un(e) ADJOINT(E) BOUCHER(E) TRAD H/F: Le poste est à pourvoir dès maintenant à temps complet (36h45/semaines). Vous intégrerez une équipe de cinq personnes, dont le manager. Vos missions consistent à: Assurer la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises) ; Suppléer votre manager lors de ses absences (coordination du travail au sein de l'équ ...Afficher plus